菜谱大全


家常菜谱大全

川菜

鱼香肉丝 蚂蚁上树 宫保鸡丁 酸辣菜梗 家常宫保鸡丁 口水鸡

鲁菜

炸菠菜脯 糖醋鲤鱼 炸春卷 诗礼银杏 九转大肠 熘肝尖

闽菜

珍珠豆腐 荔枝鸡球 太极芋泥 台湾三杯鸡 软溜草鱼片 七星鱼丸

粤菜

叉烧肉 糯米鸡 金钩鲍 白灼虾 豉油鸡 梅菜扣肉

苏菜

双色糯米烧麦 茶香烟熏鸡 江米糕 清蒸大闸蟹 清炖狮子头 无锡排骨

浙菜

叫花鸡 龙井虾仁 西湖牛肉羹 宋嫂鱼羹 东坡肉 东坡肉

湘菜

东安子鸡 腊肉炒老芋头 酸豆角炒鸡胗 酸豆角炒腊肉 双色剁椒蒸豆干 冰糖湘莲

徽菜

蛋黄豆腐 麻仁茶酥 寸金肉 红烧臭鳜鱼 黄山炖鸽 茶焖大虾

鱼香

鱼香肉丝 鱼香茄子 鱼香肉丝 鱼香茄子煲 鱼香茄子 鱼香茄子

酸甜

糖醋鲤鱼 糖醋里脊 红烧黄鱼 糖醋鲤鱼 油焖虾 糖醋鲤鱼

甜味

诗礼银杏 拔丝山药 拔丝苹果 胶东喜饼 拔丝鸡蛋 蜜麻白菜

葱香

葱油拌金针菇 蒜香豆角 家常葱花油饼 济南木须肉 葱烧海参 油饼

酸咸

醋溜土豆丝 西红柿炒豆腐 白菜拌海蜇 梅菜扣肉 三杯豆腐 苹果醋腌酸脆萝卜

五香

酥肉 广式脆皮烧肉 干煎大虾 双色糯米烧麦 话梅卤汁豆腐干 五香焦肉

苦味

白灼苦螺 苦瓜青椒 清炒苦瓜 熏干拌苦瓜 四物汤 蒲公英咖啡

奶香

牛奶芒果小圆子 一品土豆泥 杏仁奶茶 一品土豆泥 枸杞香蕉奶昔 低脂冰咖啡

果味

荔枝鱼片 蟹镶橙 柠檬红茶 橙汁冬瓜 菠萝船水果沙拉 柠檬红茶

咖喱

咖喱土豆饼 奶香咖哩土豆泥 香酥咖喱红虾 咖哩炒面 咖喱牛腩焖土豆 椰汁咖喱牛肉

香草

双花柠檬红枣茶 双花柠檬红枣茶 双花柠檬红枣茶 香草冰淇淋 香草牛奶冰激凌 双色冰激凌

糟香

红米酒 福州糟鱼 腐乳花雕醉鸡 香糟毛豆 糟毛豆 玫瑰腐乳排骨

超辣

喷火辣子鸡 辣子鸡 川味香嫩口水鸡 农家小炒肉 剁椒鱼头 腊味合蒸

原味

蚂蚁上树 口水鸡 炸春卷 斋肠 白切鸡 白切鸡

蒜香

蒜泥白肉 蒜泥白肉 蒜泥白肉 胡萝卜蒜苗回锅肉 干豇豆蒜苗回锅肉 白灼菜心

中辣

酸辣菜梗 蚂蚁上树 辣子肥肠 酱爆肉 红油抄手 鱼香豆腐

麻辣

四川凉面 麻婆豆腐 干煸土豆条 红油肚丝 麻辣龙虾 水煮牛肉

咸鲜

干煸豆角 蚂蚁上树 菜薹回锅肉 豉香回锅肉 宫保鸡丁 炸菠菜脯

微辣

蚂蚁上树 川北凉粉 干煸四季豆 宫保豆腐 钟水饺 肥肠豆花

咸甜

家常宫保鸡丁 鱼香肉丝 宫保鸡丁 宫保鸡丁 九转大肠 酥海带

酸辣

口水鸡 酸辣土豆丝 四川泡菜 鱼香茄子 泡萝卜素花煲 酸豆角炒鸡胗

酱香

酱香子姜 啤酒鸭 鱼香茄子 私家回锅肉 酱焖黄花鱼 泰酱木瓜煮酥肉

怪味

怪味鸡 闽生果 锅仔烧汁蘑菇 红烧臭鳜鱼 煎烧毛豆腐 豆汁麻豆腐

清淡

荷包豆腐 山东素包子 芙蓉鸡片 芫爆鱿鱼卷 绣球干贝 七星鱼丸

孜然

孜然黄瓜水面筋 葱爆羊肉 黄金孜然土豆烙 黄金孜然土豆烙 孜然菜花 黑三孜然串

其它

宫保鸡丁 四川熏肉 宫保豆腐 椒香鱼 玉米面糊糊 海蛎煎

未知

酸菜鱼 辣子鸡丁 蒜泥白肉 蚂蚁上树 回锅肉 蒜苗回锅肉

蛋糕

香橙蛋糕卷 虎皮蛋糕卷 南瓜芝士蛋糕 蔓越莓瑞士蛋糕卷 轻乳酪生日蛋糕 巧克力慕斯蛋糕

面包

蜂蜜小面包 提子辫子面包 全麦面包 果酱排包 全麦奶油土司 小火腿肠包

饼干

玫瑰心形饼干 核桃奶酥饼干 黑加仑饼干 椰香蛋白饼干 手指饼干 龙猫饼干

派塔

苹果派 草莓奶油塔 蓝莓蛋挞 黄桃蛋挞 芒果酱酥蛋挞 肉桂苹果派

烤箱菜

苹果蒜香烤虾趣 双味风琴烤土豆 芝士土豆烤大虾 沙茶牛肉卷 柚蜜凤梨烤鸡 香橙孜然羊肉盅

其他点心

花环泡芙 小泡芙 巧克力西多士 葡萄干巧克力玛芬 原味泡芙 玫瑰司康

热菜

香酥鸡米花 简易陈醋黄瓜 金豆盐水鸭 芽菜扣肉 茄汁鲅鱼 排骨炖豆角

凉菜

茴子白拌木耳 凉拌粉丝 芝麻香干马兰头 蒜泥黄瓜 虎皮凤爪 私房果冻

汤粥

一碗白粥 小米南瓜粥 绿豆薏米芡实粥 红糖小米粥 核桃枸杞黑米小米粥 神仙粥

素食

孜然土豆片 咸榨菜芯炒春笋 一品萝卜丝 酸子姜 浇汁豆腐 蒸野菜

冰品

草莓冰点 火龙果冰淇淋 香蕉船冰淇淋 慕斯香蕉船冰淇淋 芒果冰淇淋 摩卡冰淇淋

饮品

牛奶鸡蛋醪糟 自制酸奶 玫瑰蜂蜜茶 低脂冰咖啡 豆浆 柠檬咸金桔柚子茶

小吃

泮塘马蹄糕 炸薯条 芝麻蛋卷 猪肉脯 切糕 萨其马

零食

松露巧克力 咖啡花生 沙琪玛 果冻 巧克力夹心饼干 香脆蛋卷

糕点主食

南瓜紫薯馒头 烙鸡蛋韭菜盒子 鸡肉蘑菇比萨 家常葱油饼 树桩蛋糕 虾干炒米粉

减肥

蒜茸羽衣甘蓝 芦笋拌虾仁 魔芋小炒 橙香银耳浸苦瓜 西芹百合炒虾仁 鲜菇芦笋小炒

美容

南眉银耳羹 山药炖猪皮 水晶肉皮冻 香甜软糯红豆糕 泡椒鸭掌 南瓜红枣银耳羹

养生菜

玫瑰花豆浆 鲫鱼豆腐汤 木瓜杂豆鸡肉煲 无花果炖猪肺 王氏熟梨 蚝油木耳炒山药

便秘

西蓝花牛奶浓汤 苹果莲子炖银耳 玉米芝麻蛋饼 草莓蜂蜜酸奶 飘香芋头饭 珍珠蒜苔

贫血

奶油红糖杏仁吐司 香辣脆拌猪肝 老醋菠菜 牛尾鲜菌汤煲 大枣红糖马芬 黄豆芽拌鸡丝

滋阴

银耳炖鹌鹑蛋 淮山党参炖羊胎 腰果西芹炒百合 虫草洋参乌鸡汤 淮山百合枸杞 香蕉百合银耳羹

补阳

尖椒爆河虾 韭菜炒青虾 狗肉冻 手抓羊肉 蒜蓉开片虾 养眼八宝饭

清热祛火

荔枝马蹄火龙果水 荔枝皮蛋炖排骨 桑叶玉米猪骨汤 蒜泥茄子 绿色凉皮 西瓜砂冰

月经不调

木耳生姜红枣汤 党参红枣乌鸡汤 黑豆羊肉汤 阿胶红枣鸡蛋汤 银耳红枣莲子汤 当归红枣鸡蛋

十分钟

蚂蚁上树 酸辣菜梗 家常宫保鸡丁 酱香子姜 川北凉粉 鱼香茄子

廿分钟

鱼香肉丝 四川凉面 麻婆豆腐 干煸土豆条 干煸豆角 水煮牛肉

半小时

麻辣龙虾 十三香辣焖大虾 蚂蚁上树 宜宾燃面 麻辣海鲜锅 宫保豆腐

三刻钟

宫保鸡丁 红油肚丝 酸菜鱼 宫保鸡丁 蒜泥白肉 啤酒鸭

一小时

辣子肥肠 钟水饺 香辣凤爪 麻辣排骨 川味粉蒸肉 川味香嫩口水鸡

数小时

口水鸡 四川熏肉 麻辣牛肉干 萝卜连锅汤 炸春卷 甜沫

一天

油饼 叉烧肉 绍兴醉鸡 苹果醋腌酸脆萝卜 椰奶红豆糕 白云凤爪

数天

四川泡菜 酱肉 柠檬红茶 苹果醋 柠香糖醋萝卜 柠檬红茶

孕妇

豆腐狮子头 火爆腰花 白菜炖老豆腐 香菇冬瓜鸡汤 洋葱炒猪肝 瑶柱菠菜塔

产妇

奶香红薯窝头 菜脯莲藕煲排骨 草莓山药 栗子烧牛肉 红糖生姜茶 薏米南瓜粥

婴儿

椰奶炖蛋 万能骨头汤 彩色饺子 胡萝卜猪肝面 鸡肝泥 苹果米糊

儿童

太阳花蛋包饭 土豆地雷 蒜蓉棒棒糖 轻松熊咖喱饭 鸡蛋肉松蔬菜卷 豆豆香

老人

西式牛尾汤 鲫鱼萝卜丝汤 冬瓜大骨玉米煲 栗子山药粥 清炖黄花鱼 酱焖黄花鱼

简单

蚂蚁上树 麻婆豆腐 四川熏肉 麻辣龙虾 酱香子姜 干煸四季豆

普通

宫保鸡丁 酸辣菜梗 家常宫保鸡丁 四川凉面 干煸土豆条 红油肚丝

高级

鱼香肉丝 口水鸡 水煮牛肉 麻婆豆腐 鱼香茄子 宜宾燃面

神级

佛跳墙 爆椒口味蛇 泡椒糖醋鸡爪 泰式香辣虾 香酥烂味鸡腿 炸鸡拼盘

未知

酸菜鱼 辣子鸡丁 蒜泥白肉 蚂蚁上树 回锅肉 蒜苗回锅肉

鱼香肉丝 蚂蚁上树 宫保鸡丁 酸辣菜梗 家常宫保鸡丁 干煸土豆条

酥海带 干煸黄金土豆丝 脆皮鸡翅 两味猪排饭 香辣小酥鱼 咸蛋黄焗南瓜

锅贴羊肉 胶东喜饼 锅塌三瓜 韭菜豆腐盒子 海蛎煎 海蛎煎

葱香肉火烧 莲花酥 广式脆皮烧肉 黄桥烧饼 萝卜丝饼 叫花鸡

炝腰花 黑木耳炝黄瓜 炝拌莴笋 蓑衣黄瓜 炝拌土豆丝 炝拌木耳

技巧

香椿锅塌豆腐 龙井虾仁 橙汁菊花鱼 苹果醋 番茄优酪乳 双花柠檬红枣茶

七星鱼丸 福建豆腐丸 豆腐丸 葱油白斩鸡 粤式白灼虾 三片敲虾

烘焙

叉烧肉 蛋挞 叫花鸡 慕斯香蕉船冰淇淋 慕斯香蕉船冰淇淋 芒果冰淇淋

竹荪虾烩玉子豆腐 彭城鱼丸 绍兴名菜单腐 时蔬烩四宝 三鲜翡翠豆花 白萝卜烩虾仁

百花醸瓜脯 绣球锅塌菜卷 海米扒白菜 蚝油香菇扒菜心 香菇扒菜胆 烤肉排

砂锅

锅仔烧汁蘑菇 补血益气乌鸡汤 洋葱大肠煲 瓦子鱼 霉干菜烧肉 石锅酱汤

酱香子姜 啤酒鸭 鱼香茄子 私家回锅肉 酱焖黄花鱼 泰酱木瓜煮酥肉

火锅

干锅肥肠 干锅牛排 麻辣羊肉火锅 剁椒海鲜火锅 日式寿喜烧 麻辣海鲜香锅

生鲜

惹味菠萝汁 香蕉奶昔 养颜凤凰疏果汁 椰汁芒果西米露 涼拌小黃瓜 芥末墩儿

拔丝

拔丝山药 拔丝苹果 拔丝山药 拔丝山药 拔丝苹果 香麻酥脆南瓜

糖醋鲤鱼 熘肝尖 芙蓉鸡片 软溜草鱼片 开门红财源滚滚 香椿肉片溜豆腐

自制卤鸡 素火腿 红曲酱肉皮卷 酱卤捆蹄 卤水鸭掌 卤猪脚

口水鸡 酸菜鱼 水煮牛肉 水煮牛肉 宜宾燃面 辣子肥肠

麻辣龙虾 麻婆豆腐 宫保豆腐 肥肠豆花 椒香鱼 麻辣浇汁豆腐

四川凉面 红油肚丝 酱香子姜 川北凉粉 菜花鹌鹑蛋 棒棒鸡丝

麻婆豆腐 十三香辣焖大虾 麻辣牛肉干 麻辣排骨 油焖大虾 油焖大虾

四川熏肉 茶香烟熏鸡 苏式熏鱼 鸡腿鹌鹑蛋 香熏鹌鹑蛋 无油烟熏排骨

四川泡菜 十香醉排骨 绍兴醉鸡 苹果醋腌酸脆萝卜 柠香糖醋萝卜 糖渍金桔

干煸四季豆 酱爆肉 辣子鸡丁 独创香辣虾 爆炒腰花 芫荽爆鱿鱼

泡萝卜素花煲 栗子鸡脚汤 鸡肉茄子煲 萝卜牛腩煲 潮式凉瓜排骨煲 泥鳅淮山汤

重庆辣子鸡 喷火辣子鸡 辣子鸡 黄金香辣虾 炸菠菜脯 炸春卷

萝卜连锅汤 啤酒鸭 鱼香茄子煲 红火水煮鱼 四喜丸子 四喜丸子

调味

怪味鸡 蚝油生菜 麻辣冬瓜 冰糖湘莲 芒果酸奶奶昔 原味奶香木瓜汁

荷包豆腐 川味粉蒸肉 山东素包子 虾酱蒸豆腐 粘豆包 酥锅

啤酒鸭 九转大肠 九转大肠 红酒蜜梨 黄豆煲猪尾 恩平庖丁牛脚皮

其他

蒜苗回锅肉 家常葱花油饼 江东酿豆腐 铁锅版盐焗鸡 柠檬红茶 橙汁冬瓜

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